Les capteurs de débit surveillent et/ou mesurent la vitesse de débit des substances liquides ou gazeuses. Une résistance de chauffage dans un boîtier fermé génère une légère hausse des températures. L'effet refroidissant du débit est évalué électroniquement. Le principe de mesure calorimétrique ne s'use pas et ne nécessite que peu d'entretien.